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2025-12-05 14:55:37

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  “疫后旅游恢复呈两极分化态势,低端观光游发展越来越难,恢复不到六七成,但高端度假村业务越来越受市场追捧。”万科企业股份有限公司冰雪事业部合伙人、冰雪事业部首席运营官陆慧对新旅界表示,目前旗下松花湖度假酒店的圣诞节已全部被预定,其事业部所管理的悦榕中国7-10月业绩也高于往年,其中阳朔悦榕庄在8月份创下开业7年来的最高收入记录。“国内好的度假产品,应抓住时机影响客户,滑雪度假村无疑是冬季最重要休闲度假目的地。”

  雪圈“老炮儿”,冷山、GOSKI创始人赖刚对新旅界表示,冷山雪具连锁自9月销售全面回暖,截至10月28日营收同比去年增长60%。自2005年赖刚创办冷山从单板市场切入,经15年成长为雪具零售连锁细分市场的头部企业,已开设27家线下零售店,今年扩充了包括杭州店在内的南方重点市场。期间,赖刚于2015年再次创办滑雪社交平台GOSKI,并于2016年获3300万元A轮融资,赖刚表示注册用户今年冬季破百万没有悬念,“滑雪行业即将进入井喷期,主要是因为南方有消费能力的市场开始启动,包括长三角地区、粤港澳地区和以成都重庆为首的西南版块。”

  资本早就嗅到了其中的香味。早在今年4月,单板滑雪爱好者张磊创立的高瓴资本宣布与世界领先的单板滑雪品牌Burton共同成立合资公司,共同运营Burton中国业务。高瓴资本表示,“Burton作为‘雪圈王者’,有着高品质的产品和延展性很强的品牌精神内涵,具备成为中国大众潮牌的潜力。单板运动挑战极限,趣味盎然,融合了对自由、速度淋漓尽致的追求和冒险精神,已成为备受年轻人追逐的一种炫酷生活方式。”高瓴资本认为,随着 2022年北京冬奥会的临近和消费升级的不断深入,全民冰雪运动正在中国起飞,中国毋庸置疑是未来全球冬季运动最大的市场。

  “其他行业是挨在脚上,虽不能正常行走,尚可一瘸一拐;但滑雪产业一年就靠一冬,这刀挨在了脖子上,有生命危险。”半年前万龙滑雪场总经理罗力曾对新旅界表示,疫情让万龙损失惨重,预计少收入1.7亿元,不仅有电费、水费、人员工资的压力,更有6000余万元银行贷款本息可能没办法归还。万龙滑雪场是国内首家以滑雪为特色的国家级4A景区,作为崇礼冰雪度假小镇的开创者,经过17年耕耘已成长为中国滑雪产业的龙头企业。在国内尤其是华北地区滑雪圈的高手、老炮、成功人士一般都在万龙滑雪,因为雪好,体验佳;在全球市场,流传着“日本的雪,欧洲的山,万龙的餐”的顺口溜。

  在刚刚过去的第六届中国滑雪产业发展论坛上,主办方金雪花滑雪产业联盟发起人徐丽晶调研发现论坛讨论热点之一就是疫情损失,“如何合理优化员工,或减薪或裁员,可见产业遇到困难之大。”徐丽晶曾先后担任北京怀北国际滑雪场副总经理、张家口崇礼富龙四季小镇度假区副总裁、张家口崇礼太舞滑雪小镇副总裁。陆慧亦表示,去年滑雪场几乎没有利润,“普遍未达成盈利目标,大多数陷入亏损,没有现金流日子很难过,上半年各大雪场纷纷跑贷款以自救。”

  “现在大家对新冠疫情已经习惯,哪怕疫情再发生,也不大会出现政府强制关闭所有雪场之举措,零星案例可能仅封闭特定区域,不会对全国产业造成大打击。”陆慧表示,2020-21雪季万科滑雪事业部业绩目标与18-19年雪季实际业绩持平,并提前在国庆后一周展开营销,除了延续与宝马、中国银行、伊利等大品牌合作外,还进行了拓新,与川航、东航、南航等航空公司、启行营地等教育机构合作。“外面各种对立的声音,降价、消费萎缩,内循环等都有,对我们的最大考验是不被外界声音所扰乱,打定主意做自己,提供优质高端滑雪度假村服务”。20-21雪季,松花湖除了升级王子雪屋,王子酒店增加了活力中心,并优化了度假区商业街1/3的铺面。

  2020-21雪季已是2022冬奥会前的最后一个雪季,而张家口赛区是三大赛区之一,在该赛区将产生金牌51枚。早在2015年申办报告中,中国政府曾向国际奥委会做出“三亿人上冰雪”的庄严承诺。国家体育总局、张家口市政府正积极推动“三亿人上冰雪”工作,开始发放消费券,金额达数千万元。据徐丽晶观察,2020-21雪季河北省已开始行动,登录由张家口乐雪体育发展有限公司开发的乐雪或乐雪教练APP,请教练补助200元,儿童冬令营最高可补助1500元等。

  政府助力究竟能在市场泛起多少涟漪?尚未可知,而如何做大滑雪大众市场,一直是滑雪行业发展症结之所在,而其中之关键则是如何将初次滑雪者转化为二次消费者,留存率是行业可持续发展的关键。中国的确已成为全球最大的初级者滑雪市场。《中国滑雪产业白皮书》显示,2016-2019年滑雪人次,依次为1510万、1750万、1970万和2090万,人均滑雪次数为 1.60次,一次性体验滑雪者占比高达72.04%。“崇礼各大雪场之间的价格战说明中国滑雪爱好者人口没有大家想象的增长。如果有高增长,就算不降价,每个雪场都会爆满。”陆慧指出。

  为什么中国14亿人,滑雪人口只有千万,爱好者近700万,且增长不快?徐丽晶对新旅界指出,“在北欧滑雪就像中国人跑步一样简单,因为历经百年传承。然而中国滑雪市场尚在初级阶段,成长壮大需要时间;此外,中国滑雪资源地处北部,附近除了北京市外多属经济落后地区,而大量有消费意愿和支付能力的人口集中于长三角和珠三角,这也导致中国滑雪市场开发成本大且周期长。中国很难把欧洲上百年历史压缩至一二十年就完成产业成熟。”

  而目前中国滑雪教练标准尚停留初级阶段,因为考核门槛较低,在国内滑雪行业的认可度不高,且缺乏相关机构对中国滑雪教练体系的日常检查和阶段创造。早在2017年,万龙滑雪学校校长、张家口滑雪指导员协会会长顾茂林曾建议:当务之急是基于中国的山体条件与初级消费者特性,吸收各国滑雪指导员培训与认证、滑雪教学体系的精华,打造一个具有国际水准的滑雪指导员培训师与考官队伍,普及培训各个级别的滑雪指导员。时至今日,未有明显改观。

  “伴随着近年宏观经济政策和环保红线监管力度偏大,滑雪场的盈利能力差,这使得雪场难以提供更好的运动和休闲体验,滑雪教学费用高昂。”赖刚表示,这在很大程度上影响了初次尝鲜者转化率,“但社会性教学资源日益增长,正在有效缓解滑雪教练不足,教学水平不高等问题。”20年雪圈资深职业经理人伍斌疫情过后创立雪帮雪业,定位为专业化的雪场管理公司。在他看来,“中国滑雪场到了更新换代的时间点,不仅仅是硬件设备升级,更是管理思路变化。伍斌正在尝试梳理出一套成熟的业态标准,让雪场管理更加标准化、规范化、流程化。

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